Iskreno zdrav čili | BA.GlobalScienceCollaboration.org

Iskreno zdrav čili

Iskreno zdrav čili

Pokušajte ovo vegetarijanac chilli recept za vrhunski zime toplije

Služi 4

Sastojci

1 crveni luk na kockice
2 čena belog luka sitno sjeckani
200g patlidžana sjeckani u 0.5cm kockice
600g svježe sjeckani paradajz
1 kašičica aleve paprike
½ kašičice terenu korijandera
½ srednje čili sitno sjeckani
500g slatkog krompira iseckana na 3cm kockice
1 kašičica tlo kumin
1 ½ šalice povrća zaliha
2 kašičice suncokretovog ulja
1 crvena i 1 žuta paprika iseckana na trake 3 cm
1 veliki tikvice naribanog
240g pasulja crvena bubrega (natopljene ili kalajisan organske)
1 velika šaka sjeckani korijander
¼ kašičice Himalajska ružičasta sol
Fresh crnog papra

Na vrh

60g (½ pot) koza jogurt
korica pola limuna
2 žlice sjeckani vlasac
Crni biber
rendani pecorino sir

Metod

1 Počnite tako dinstanjem svoj luk i bijeli luk u tavi sa 1 kašičice suncokretovog ulja na srednjoj vatri 2 minute. Zatim dodajte svoj patlidžan - pobrinite se da patlidžana su sjeckani vrlo mala jer dodaje lijep teksturnih element za jelo. Sautee još 2 minuta dok luk su prozirna. Zatim dodajte svoj sjeckani svježi paradajz, cayenne biber, prizemlje korijander, svježe čili i 1 šolju zaliha. Okrenite toplinu, tako da je sve polako ključa. Sporo, nježna kuhanje će razviti aroma uz zadržavanje hranjivih tvari.

load...

2 Sljedeća prep slatki krumpir (ostavite kože na, jer ne samo da su pune hranjive vrijednosti, ali oni dodaju okus previše) ih gušeći u 1 kašičica suncokretovog ulja i kuminom. Pecite 35 - 40 minuta, dok ne omekšaju.

3 Kada se umak je smanjenje za oko 20 minuta, usitniti paprike i dodati u sos i nastavite kuhati na laganoj vatri još 20 minuta. Dodajte preostale zaliha ako čili gleda malo debeo.

4 Kada se kuhani slatki krumpir, dodajte ih u svoj sos sa grah, ribani tikvice, sjeckani korijander i začina.

5 U posudi pomiješati zajedno koze jogurta, limuna i crnog papra. Služe čili u posudu s grumen koza jogurt na vrhu i sitno ribani pecorino sira. Ovaj recept je dovoljno srdačna za glavno jelo, ali slobodno dodati neke smeđe riže, ako želite.

load...

Pronaći više zdravih recepata na Iskreno Zdrava web stranice.

Povezane vijesti


Post Ishrana

Prirodan recept za flapjack od meda, badema i suncokreta

Post Ishrana

Sautéed monkfish sa zelenom jabukom i komarac salatom

Post Ishrana

Amy-jeva mastna masa izaziva recepte

Post Ishrana

Iskreno zdrav baobab i recept za kokosove palačinke

Post Ishrana

Ovaj novi način piće kurkuma može biti ključ za gubitak masti

Post Ishrana

Chia ujutru

Post Ishrana

Razlog zašto bi trebalo da kupite Božić prosecco 22. decembra

Post Ishrana

Cauliflower & black quinoa salata

Post Ishrana

Kloiovo mazno osoblje izaziva recepte

Post Ishrana

Ova 6 koraka dijabetičnog mišića će vam dati ravni stomak

Post Ishrana

Nut humus recept

Post Ishrana

Kako se ne naglasiti na zdravu prehranu, od strane madeleine shaw