Malezijski sos od piletine i kikirikija | BA.GlobalScienceCollaboration.org

Malezijski sos od piletine i kikirikija

Malezijski sos od piletine i kikirikija

Služi 2 osobe

Sastojci

Satay Marinada:
250g pilećih prsa Goveđa ili Lamb
2 ljutika (ili 1 mala smeđa luk)
½ kašičice čilija u prahu
1,5 kašičice terenu korijandera
1 žličica tlo kima
½ kašičice kurkume
1 kašičica komorača sjemena
1.5 čena belog luka
1 kašičica soli
sok od 1 2 limuna
½ nagomilana kašike smeđeg šećera
od kikirikija ili suncokreta ulje
kikirikija umak:
100g usoljene, prženi kikiriki
½ žlice Satay marinadu
50ml kokosovog mlijeka (ili vode)
1 žlica smeđeg šećera
sok od ½ limuna
Chilli (ovisno o tome pikantnim ti se sviđa)
½ žlice. Dark soja sos

Metod

1 Da bi marinadu za meso, jednostavno dodati ljutika (luk), češnjak, kurkuma, kumin, korijander, čili i sol u blender i čarobnjak sve dok ne bude sve fino tlo. Možete dodati crtica ulja da joj pomogne da se uklope bolje.

2 Slice piletinu u duge, tanke kriške i staviti u veliku posudu. Stavite jednu kašiku marinadu u odvojenoj posudi i sačuvajte za umak od kikirikija. Dodajte ostatak marinadu za meso, to miješati u i da li su sve meso je pokrivena. Ostavite u frižideru preko noći poželjno, ili najmanje 2 sata. Zatim navoj meso na vaš ražnjići i roštilj na tiganju pan. Za vegetarijanac alternativu, marinada neko povrće kao što su, patlidžan, luk, paprika, kao i neke prženi tofu ili pasulj je jako lijepo sa ovim, i može se staviti na ražanj.

load...

3. Za umak od kikirikija, izbrusiti kikiriki u blenderu dok su prilično glatko, ostavljajući nekoliko zdepast bitova. 

4 Onda zagrijati malo ulja i dodajte zadržana kašiku satay marinadu vas držati po strani, neka to kuhati na trenutak kako bi sve arome, zatim dodati sve ostale sastojke u posudu i lagano zagrijati i promiješati zajedno. 

5 Možete dodati više kokosovo mlijeko ili vodu ako je predebeo. Dati ukus, ako vam se sviđa sweeter- dodati više šećera, kiselo - dodati više limuna, toplije - dodati još čilija. Sa svojim potrebama!

Povezane vijesti


Post Ishrana

Da li vam sirtna hrana stvarno čini mršavim?

Post Ishrana

Sirovi berry i manuka recept meda

Post Ishrana

Kako čokolada može stvarno poboljšati vašu fitnesu

Post Ishrana

Kuinoa, kelj i pistacija hamburgera

Post Ishrana

Insta-vredna salata vegeta koja povećava vašu količinu vitamina C + a ne vaš broj kalorija

Post Ishrana

Fatballs su nova proteinska kugla i zbog toga

Post Ishrana

Ultimate 20 minuta obroka

Post Ishrana

Probajte ovaj recept za limun i ruzmarin za piletinu za macro-prijateljsku večeru

Post Ishrana

Uzmi svoje ruke na neku noć

Post Ishrana

Razlog zašto bi trebalo da kupite Božić prosecco 22. decembra

Post Ishrana

11 najboljih dijetetskih tipova za naručivanje u baru

Post Ishrana

Brusnica i solata jabuke sa zrelim cheddar i oraha