Slatki krompir i korijander felafel recept | BA.GlobalScienceCollaboration.org

Slatki krompir i korijander felafel recept

Slatki krompir i korijander felafel recept

Jedan od naših omiljenih grickalica dobiva makeover, pečena i neodoljiv s niskim GI slatki krumpir

Čini oko 16

Sastojci

2 slatki krumpir, oko 500 g 1 lb 2 oz
250 g 9 oz domaću Slanutak (garbanzo pasulj)
ili 400 g 14 oz konzervirane Slanutak
2 čena belog luka, slomljena
1 kašičica kima sjeme, pržena i podzemnih
1 kašičica korijandera sjemenke, pržene i tlo
veliki prstohvat cayenne paprike
1/2 kašičice soli
2 kašike grubo sjeckani svježi korijander (cilantro)
2 kašike grubo sjeckani peršun
sok od 1/2-1 limuna
4 mladi luk (mladi luk), sitno narezane
2 žlice maslinovog ulja

Metod

1 Zagrejte rernu na 200 ° C 400 ° C Plin oznaka 6. Pečena slatki krumpir oko 45 minuta, ili dok ne budu mekane. Ohladi malo prije nego scooping kroz meso.

2 Blitz dvije trećine Slanutak u procesor hrane sa češnjakom, začini, sol i bilje. Dodajte krompir i puls do prilično glatko. Okus i balansirati sa sokom od limuna i više cayenne i soli ako je potrebno.

load...

3 Savet mešavinu u posudu i promiješati u proljeće luk i preostali Slanutak. Ovo bi moglo sve biti i rasturaju zajedno previše, ali volim malo više teksture.

4 Chill smjese za sat vremena, ako možete (uspjela sam odmah, ali je malo lepljiva posao) prije oblikovanja u male quenelles (vidi sliku na str.53).

5 Postavite felafel na pleh obložen pečenje pergamenta, snow sa malo ulja i pecite oko 15 minuta.

Kako bi bilo?

. Dodavanjem crtica ekstra djevičanskog maslinovog ulja u mješavinu i služi kao povrće pire uz pečenje.


Hot-dimljeni losos, jaja i sočivo salata



A wonderful lagani ručak ili večeru jelo. Sve može biti pripremljen dobro naprijed i onda sklapaju neposredno prije posluživanja.

load...

Hot-dimljeni losos ima veliki teksture, više liči na poširana losos nego pušio. Neki avanturistički kuhari toplo puše vlastite ribu, ali ja čuvam ovo brzo i jednostavno.

Služi 4

Sastojci

200 g 7 oz fine boranija, na vrhu, ali ne i repom
4 kornišone ili mali krastavci, rezanjem
jednostavan sočivo salata (vidi p.118)
4 x 85 g 3 oz fileti vruće-dimljenog lososa, ljuskicama u velike komade
3 jaja, kuhani za 6 minuta (vidi p.249), granatirani i quartered

ZA herby creme fraiche
3 žlice creme fraîche
1 žlica sitno sjeckani svježi kopar
1 žlica sitno sjeckani svježi peršun
2 kašičice zrnasto senf
sol i papar

Metod

1 Steam ili skuhati grašak do samo tender, a zatim osvježite ih pod hladnu slavine kako bi ih oštre i svijetle. Drain dobro.

2 promiješati kornišone i boraniju kroz sočivo salatu, okus i provjerite začina.

3 Mix zajedno crème fraîche, bilja i senf i začinite. Crème fraîche je prirodno blago kiselo, ali možda želite dodati crtica octa ili sok od limuna.

4 Rasporedite lososa i jaja na vrhu leće i poslužite uz kašičicu crème fraîche.

Kako bi bilo?

. Pokušavam dimljene pastrmke ili dimljeni skuša umjesto lososa.
. Koristeći konzervirane tune umjesto lososa i dodavanjem neke pržene crvene paprike (vidi p.249) - a salade Niçoise s twist. Zamijenite kremasti preliv sa dobrim vinaigrette.


3 Polako, niskokalorični Ways to Cook Mahunarke



Ovi moderni recepti za grah, leblebije i sočivo će izazivati ​​mesojeda i vegetarijanaca jednako

Hrana pisac Jenny Chandler je došao u našu spašavanja sa svojim novim knjigu puls. Izrada leblebije, pasulj i sočivo zvezda sastojak, to je prepun inspiracije za zdravu udobnost hrane da nas vidi kroz zimu.

Volimo srdačna juhe i pametna večeru ideje - i tu je čak i deserte poglavlja. Ali, ako bismo mogli odabrati samo tri omiljenih recepata, bilo bi ovo. Probaj jedan večeras!

Naša ideja savršen lagani ručak ili večeru, ovaj jednostavan i sofisticiran toplo dimljeni losos, jaja i sočivo salata recipecan biti spremni daleko ispred i sastavljeni samo prije posluživanja.

Pronađite više zdravih recepata

U patlidžani izgledati lijepo, otvorio se kao papir lampiona u ovom spektakularnom - ali iznenađujuće lako - Keralan patlidžani sa sočivo, indijski i tamarind recept

Pronađite više zdravih recepata

Jedan od naših omiljenih grickalica dobiva makeover, pečena i niskog GI u ovom slatki krumpir i korijander felafel recept

Recepti preuzet iz Jenny Chandler je Pulse, objavio paviljon. Recept fotografiju Clare Winfield.


Kalamata maslina Njoki



Kalamata masline dodati boje, slanost i dubinu tih divan njoki

Služi 4

Sastojci

1kg veliki, Floury krompira kao što su King Edward je, Maris Piper ili Marfona
50g bez koštica crnog Kalamata masline, grubo sjeckani
prstohvat naribanog muškatnog oraščića
150-200g '00' brašno, plus pomoćni za otprašivanje

1 free-range jaja, lagano tukli

Metod

1 Zagrejte rernu na 200 ° C Plin 6.

2 Stavite krompir cijeli na non-stick pleh i kuhati dok ne omekša, 1-2 sati ovisno o njihovoj veličini. Dok su još vruće, prepoloviti i iskopali meso koristeći žlicu. Proći kroz fino sito, Ricer krompira ili Moulin u posudu.

3 Uključite krumpir se na čistu radnu površinu posut brašnom. Miješati s masline, morske soli, papra, muškatnog oraščića i dvije trećine brašna i lagano mijesiti zajedno. Napravite dobro u centru, sipajte u jaje i postepeno raditi u krumpir; koristite ruke da se formira glatko meko tijesto, dodajući još brašna ako je potrebno. Pazite da ne preterate sa radom tijesta.

4 U međuvremenu, popuniti veliku posudu sa slanu vodu i dovesti do usijanja.

5 Uvek volim testirati tijesto kuhanjem mali komad u ključalu vodu. Cook dok njoke plovcima; ako se raspadne, dodajte još malo brašna u tijesto. Provjerite za začinjavanje i prilagoditi po potrebi.

6 Izrežite tijesto na četiri, a zatim roll svaki na lagano brašnom površinu u kobasice 2cm promjera zatim iseći na 3cm komade. Stavite na pladanj obložen pergament i posuti lagano brašnom. Možete napraviti njoke ispred vremena i frižideru dok je to potrebno.

7 Cook njoke u serijama u slanim kipuće vode dok ne plutaju na površinu (1-2 minuta). Uklonite s prorezima kašikom ili sito i mjesto u zagrejane poslućavnik. Snow sa maslinovim uljem i baci sa sosom po svom izboru. Služiti odmah.


load...

Povezane vijesti


Post Ishrana

Šta se događa s vašim tijelom na energetskom napitku

Post Ishrana

Ono što nutricionista zaista misli na dijetu fitness blogera

Post Ishrana

Ova detoksikacija od 3 dana je savršeni antidot za božićni nadimanje

Post Ishrana

Detoksiranje bruselice i salata od badema

Post Ishrana

Detox supa recept

Post Ishrana

10 letnjih grickalica ispod 100 kalorija

Post Ishrana

Zdravi pite za pice bez glutena

Post Ishrana

Recept od krompira bez pšenice

Post Ishrana

Evo, sve što je urednik ishrane jeo za nedelju dana

Post Ishrana

Šri lankan čičak curry sa pirinačom karfiola

Post Ishrana

6 načina da vaša vegetarijanska dijeta može sabotirati gubitak težine

Post Ishrana

Savršeno 10: deset načina sa tostom