Squash salata sa šipkom i pršutom | BA.GlobalScienceCollaboration.org

Squash salata sa šipkom i pršutom

Squash salata sa šipkom i pršutom

Kao savršen za jednostavan večernji obrok, jer je za večeru, ovo zdrav salata radi cijele godine

Ovo je divna kombinacija ukusa i boja za zagrijavanje zimskih mjeseci. Ja ponekad i ovako salata sa malo hit čili pahuljice, koje sam dodati u squash dok se kuva. Ovaj recept je firma klamerica za mene, a ja sam samo kao udoban što mala količina za sebe za utorak televiziji noć na svoju ruku, kao što sam ja služio je na zabavi.

Sastojci
 

206 kalorija po porciji
2 vaše pet dnevno

Služi 4

6 tanke kriške pršuta, grubo razapinju masti uklonjena
2 kašičice maslinovog ulja
400g squash, oguljene, deseeded i isecite na kockice
4 velike šake raketa, isprane i osušene
sjemenke od 1 veliki nar
20g Pecorino, obrijao jako fino

load...

Za bijeli luk vrhnje preliv
1 čen belog luka, mljeveno
1 inćuna file, vrlo sitno sjeckani
2 kašike pola masti Crème fraîche
1 kašičica majonez (volim Hellmann-a)
1 kašičica Dijon senfa
1 žličica sherry sirće

Kako

1 Postavite pršuta kriške u velikom, suvom tiganju preko visoke topline i pržiti ih dok ne hrskav na obje strane - oko 5 minuta. Izdvojiti. Oni će dobiti još više hrskava kao što se ohladi.

2 Zatim, zagrijati maslinovo ulje u velikom tiganju i pržiti squash komade preko visoke topline. Jednom u boji, smanjite toplinu i staviti poklopac iznad posude. Cook za 5 minuta dalje sa poklopcem na, ili dok tikva ne omekša, ali ne raspada. Skinite poklopac i pustite squash ohladi malo prije posluživanja.

load...

3 U međuvremenu, čine presvlačenje, kombinujući sve sastojke u čistoj džem teglu i daje dobar šejk.

4 Kada Squash je spreman, dodajte raketa, pršutom i nar na ohladi posudu i daje dobru pometnju kombinirati lišće s toplom squash.

5 Divide između četiri ploče i snow sa češnjakom kremom oblačenje, koja bi trebala biti prilično debeo. Raspršuju Pecorino preko prije posluživanja s nekim svježim ciabatta (maslinovo je lijepo sa ovim ako možete ga pronaći).

SWAP IN: Ako želite da letite bez na pršut, preporučujem koristeći malo više Pecorino i šaku sjemena, poput suncokreta, da nazdravimo u tiganju sa malo soja sos. Meso u ovaj recept ima ulogu u pružanju krize i soli.

Salata za sve sezone Harry Eastwood, objavio Bantam za tisak u martu 2013. Godine, $ 20, dostupan od knjižarama ili online na Amazonu.

Povezane vijesti


Post Ishrana

Večera bez mleka: pileći sate sa sambalom od kikirikija i azijski slaw

Post Ishrana

Pita od piletine prelazi sa karfiolom

Post Ishrana

10 najboljih proteina za žene

Post Ishrana

Čokoladni recept i recept od sira od maline

Post Ishrana

6 doručak koji sadrži pakovanje proteina možete uživati u pokretu

Post Ishrana

Ananasova pšenična sila

Post Ishrana

Dala sam kafu 10 dana - evo šta se desilo sa mojim telom

Post Ishrana

Iskreno zdravo kokosovo brašno pice

Post Ishrana

Jesi li ti dupe? Ne, ne tako dupe

Post Ishrana

Najnovija zdravo užina koja je uzela krunu iz kale čipsa

Post Ishrana

Kako se baviti glađu glađu kada ne možete ništa drugo misliti osim grickalica

Post Ishrana

Možete li jesti kikiriki puter svakog dana i još uvijek gubite masnoću?